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Gastronomia – Restaurantes, bares e Noite em Caxias do Sul

Assim como em outras cidades da Serra Gaúcha, Caxias do Sul também mantém as tradições culinárias do Sul do País e dos colonos que imigraram para esta região. Com forte influência da comida tropeira, com pratos de sustância, para que os tropeiros estivessem bem alimentados para percorrer longas distâncias nos tempos das cruzadas, e italiana, a cidade oferece uma farta gastronomia, repleta de sabores.

Os pratos típicos da cidade são: Salada de radicci com bacon, pequena folha lisa e amarga, semelhante à rúcula, também conhecido como almeirão verde; Galeto Al Primo Canto, prato originário de Caxias do Sul, preparado com receita vinda da Itália, feito com frango jovem assado sobre a brasa e comumente servido em uma farta mesa com polenta frita, salada de radicci e espaguete; Cuca, pão doce recheado, típico da culinária alemã; além de Polenta, Sopa de capeletti, Arroz carreteiro, Churrasco Gaúcho, Fondue, Queijos, Embutidos, Chocolate quente, Sagu de vinho com creme e grande variedade de Vinhos e Espumantes.

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Caxias do Sul oferece inúmeras opções de restaurantes na região central da cidade, entre os bairros de Lourdes, Pio X e San Pelegrino. Os estabelecimentos em destaque são:

GALETERIA ALVORADA

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Inaugurada em 1957, a tradicional Galeteria Alvorada é especialista na culinária italiana e claro, no galeto al primo canto, iguaria típica da Itália, que atrai muitos apreciadores a Caxias do Sul. Lá é servido um banquete à mesa, que pode ser repetido à vontade. Em um almoço na casa, não pode faltar a famosa sopa de agnoli (sopa de capeletti).

Endereço: Rua Os Dezoito do Forte, 200 – Lourdes, Caxias do Sul, RS
Site: www.galeteriaalvorada.com.br
Telefone: (54) 3222-4637

CASA DI PAOLO

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Especialista na típica culinária italiana da Serra Gaúcha, tem como carro chefe o tradicional galeto assado na brasa de carvão, crocante por fora e suculento por dentro, que faz a boa fama do restaurante. Além desta delícia, a Casa Di Paolo, que tem unidades em São Paulo, Santa Catarina, outras cidades do Rio Grande do Sul, e mais unidades em Caxias, serve massas, vinhos e sobremesas italianas e sulistas.

Endereço: Rua Os Dezoito do Forte, 454 – Lourdes, Caxias do Sul, RS
Site: www.casadipaolo.com.br
Telefone: (54) 3533-6500

RESTAURANTE CHÂTEAU LACAVE

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O Restaurante do Château Lacave funciona dentro do Castelo, atrativo cultural da cidade de Caxias do Sul. Em ambiente agradável, com a decoração inspirada nos verdadeiros castelos europeus, que deixa os almoços e jantares ainda mais encantadores. Além de local para saborosas refeições, o castelo é um ponto turístico em Caxias do Sul, que recebe visitantes para tours guiados em seu interior, com degustação e venda de diferentes variedades de vinhos.

Para maior conforto, sugere-se que o Associado agende sua visita com antecedência.

Endereço: BR 116, km 143, s/n – São Ciro, Caxias do Sul, RS
Site: www.lacave.com.br
Telefone: (54) 4009-4800 / (54) 8423-1382

ANDREA

O pequeno restaurante tradicional na cidade é famoso pelos suculentos filés e o atendimento de qualidade. Assim que abre, a casa que tem capacidade para cerca de 50 pessoas, logo fica cheia e começa a fila de espera, tamanho o sucesso do Andrea. Entre os famintos clientes, estão celebridades como o gaúcho Felipão, ex-técnico da Seleção Brasileira de Futebol, que tem em sua homenagem, um prato especial. Todas as massas servidas no restaurante são produzidas lá mesmo e os acompanhamentos podem ser repetidos à vontade.

Vale ficar atento aos horários de funcionamento, a casa costuma estar fechada aos sábados à noite, domingos e feriados.

Endereço: Rua Marcos Moreschi, 85 – Pio X, Caxias do Sul, RS
Telefone: (54) 3221-1897

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Quando cai a noite, Caxias do Sul agrada a quem gosta de esticar o agito. O bairro de San Pelegrino concentra grande parte dos atrativos, diversificados em estilo, ritmo e preço. Há botecos, barzinhos e baladas, que tocam desde a música eletrônica até o sertanejo. Os principais estabelecimentos são:

BIER HAUS BAR E ARMAZÉM

De ambiente simples, tranquilo e muito agradável, Bier Haus é o primeiro bar da região especializado em cervejas e oferece mais de 500 rótulos nacionais e importados. No bar o visitante pode bebericar os diferentes tipos, acompanhados por deliciosos petiscos, enquanto aprecia uma boa música ao vivo. Lá também funciona um armazém com diversos rótulos e produtos e acessórios para dar de presente. A casa possui uma das maiores cartas de cervejas do Estado do Rio Grande do Sul.

Endereço: Rua Tronca, 3068 – San Pelegrino, Caxias do Sul, RS
Site: www.bierhausbar.com.br
Telefone: (54) 3221-6769

MISSISSIPPI DELTA BLUES BAR

O Mississippi Delta inaugurado em 2006, é um pequeno bar de blues, de estilo informal e despojado com música, dança, jogos e bebidas, tipo de estabelecimento muito comum no sudoeste dos Estado Unidos. Muitos historiadores consideram bares como este, os responsáveis pelo surgimento do blues. Em Caxias, a casa promove apresentações de bandas no antigo moinho, ao lado do trilho do trem.

Endereço: Rua Doutor Augusto Pestana, 810 (Moinho da Estação) – San Pelegrino, Caxias do Sul, RS
Site: www.msdelta.com.br/caxiasdosul
Telefone: (54) 3028-6149

ZERO 54

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No meio do burburinho da noite de Caxias do Sul, o Zero 54 é um espaço de muitas funções, com atividades acontecendo do amanhecer de um dia até a madrugada do próximo. No mesmo local o visitante pode tomar um café ou fazer uma refeição, fazer compras e curtir a uma balada. Para completar a mistura, no Zero 54 há também uma galeria de arte. Na loja é vendido de tudo um pouco, tem roupas, acessórios, bolsas, móveis, artigos de decoração e o trabalho de artistas locais. Eclético é também o bar, que tem em sua playlist, ritmos como o eletrônico, hip hop e samba.

Endereço: Rua Doutor Augusto Pestana, 154 (Estação Férrea) – San Pelegrino, Caxias do Sul, RS
Telefone: (54) 3039-3234

WOOD’S

Balada sertaneja de referência nacional, a Wood’s é consagrada por oferecer os melhores shows do gênero, com apresentação de duplas do sertanejo universitário, consagradas no País inteiro. Em Caxias a casa conquistou o público, que está sempre presente para curtir a noite dançando até o dia amanhecer. O grupo de casas noturnas administra 16 estabelecimentos, em dez Estados brasileiros, incluindo grandes capitais como São Paulo (SP), Curitiba (PR) e Porto Alegre (RS).

Endereço: Rua Doutor Augusto Pestana, 145 (Moinho da Estação) – San Pelegrino, Caxias do Sul, RS
Site: www.woodsbar.com.br/caxiasdosul
Telefone: (54) 3225-5152

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Bom passeio!

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